Todas las que he probado y valorado.
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Madrid · Medallón Muy buena
Granny’s Burger
Carbón natural y las cosas bien hechas, un sitio al que peregrinar solo por el nivelazo de su Emmy.

Madrid · Medallón Única
Juancho’s BBQ
Pura identidad con un ahumado natural, de esos sitios que son parada obligatoria hasta por los toppings.

Madrid · Medallón Muy buena
Jenkin’s
Una carne de escándalo hecha al Josper con un saborazo increíble que compensa cualquier pega.

Valencia · Medallón Única
Soul Coffee Beer
De lo mejor que se puede probar en cuanto a carne madurada, un sabor que te inunda desde el primer segundo
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